Меню дня - статьи от специалистов клиники «Мать и дитя»
Запись на прием через мобильное приложение

Меню дня

Обновлено: 28.03.2022
Кол-во просмотров: 10737

1. ИСКЛЮЧИТЕ САХАР

Под запрет попадают: печенье, торты, молочный шоколад, фруктовые соки, конфеты, варенье, мед, джемы, желе. Также уберите из рациона виноград, дыню, черешню, арбуз, финики, бананы, хурму, инжир. Эти продукты резко повышают сахар в крови матери, а через 10–15 минут он усваивается ребенком (поэтому мама не видит повышения уровня сахара в крови, контролируя его через час после еды). Глюкоза таких продуктов влияет на формирование неправильного обмена веществ у плода.

2. ЕШЬТЕ ПО РАСПИСАНИЮ

Употребление небольших порций каждые три часа позволяет избежать скачков сахара в крови. В каждый прием пищи (5–6 раз в день) должны входить клетчатка (она стимулирует работу кишечника и замедляет всасывание излишнего сахара и жира в кровь) и белковые продукты — говядина, птица, рыба, белый сыр, яйца, бобовые, орехи, морепродукты. Дробное питание также облегчает такие «симптомы беременности», как тошнота и ощущение сердцебиения после переедания.

3. ЗАВТРАК ЧЕМПИОНА

Завтрак должен быть необильным и с низким содержанием углеводов, так как утром женщинам с ГСД требуется больше инсулина для усвоения углеводов, чем днем или вечером. Фрукты стоит перенести на второй завтрак, молоко — ограничить (или не пить совсем, если оно приводит к повышению уровня сахара в крови). Мюсли и хлопья уберите из рациона. На завтрак выбирайте белковую пищу (яйца, творог) и каши из цельного зерна.

4. МЕНЬШЕ ЖИРА

Употребляйте меньше «видимых» и «скрытых» жиров — готовьте на пару, на гриле, запекайте без масла. Исключите колбасы, копчености, бекон, свинину, баранину. Покупай- те постное мясо (курицу, говядину, индейку) и рыбу любой жирности. Отдавайте предпочтение молочным продуктам 2–5% жирности (сметана и сливки не >10% жирности). Орехи и семечки не >50г в день. В «черном списке»: сливочное масло, маргарин, сливочный сыр, соусы для салатов.

Жир — самый калорийный. Он способствует прибавке в весе, что усугубляет инсулинорезистентность. ГСД и ожирение вызывают избыточное формирование жировой ткани у плода.

5.СЛЕДИТЕ ЗА АНАЛИЗАМИ

Если в анализе мочи появляются кетоновые тела (продукты усиленного распада клеточного жира), пересмотрите рацион. Кетоновые тела проникают через плаценту и могут неблагоприятно влиять на интеллектуальное развитие ребенка. Возможно, вы слишком сократили количество углеводов (их должно быть 40–50% от суточного рациона). Ешьте больше трудноусвояемых углеводов — фруктов, овощей, крупяных каш. Следите, чтобы уровень сахара натощак был <5,1 ммоль/л.

В целях улучшения работы сайт использует cookie.

Продолжая пользоваться сайтом, вы выражаете свое согласие на обработку ваших статистических данных с использованием метрических программ.

В случае отказа вы можете отключить сохранение cookie в настройках вашего браузера или прекратить использование сайта.